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Extraction du contenu des cellules du raisin
Clarification et affinage des grands vins.
Permet fermentation malolactique conditions pénibles
Vitilactic F dose pour 2.5 hl à 250 hl
Correction organoleptique vin élevé sur lies.
Libère les constituants aromatiques du vin.
Élaboration de vins rouges a fort potentiel.
Clarifications des moûts. Depectil clarification FCE
Valorisation de la qualité organoleptique des vins.
Clarification et assouplissement des vins rouges..
Vinification et élevage des vins
Tanin de chêne lyophylisé
Clarification stabilisation équilibre du vin blanc
Bio-reactivateur de bactéries lactiques oenologiques
Affine et respecte les grands vins rouges.
Clarification et stabilisation des vins rouges
Clarifications des vins blancs
Collage des vins blancs et rosés.
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