Ampli fruit - 1 kg

Ampli fruit est la résultante d’une association synergique de dérivés de levures soigneusement sélectionnés et d’une touche de tanins condensés hautement qualitatifs.

Ces dérivés de levures, grâce aux composés qu'ils libèrent dans le vin, ont des propriétés oenologiques remarquables : Ils favorisent l'expression aromatique des vins en la préservant. Les arômes, effectivement plus stables, s'expriment avec plus de puissance et de persistance, à la fois en nez et en bouche.

Par ailleurs, ils soulignent le fruité naturel du vin, plus intense et s’exprimant avec
plus de franchise.

De par les polysaccharides et les manoprotéines qu’ils cèdent au vin, ces dérivés de
levures concourent également à son équilibre gustatif : la rondeur est renforcée, les
sensations agressives sont atténuées.

Prix au kilo