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Carbonate de calcium . CACO3
Extraction du contenu des cellules du raisin
Clarification et affinage des grands vins.
Permet fermentation malolactique conditions pénibles
Vitilactic F dose pour 2.5 hl à 250 hl
Correction organoleptique vin élevé sur lies.
Libère les constituants aromatiques du vin.
Élaboration de vins rouges a fort potentiel.
Clarifications des moûts. Depectil clarification FCE
Clarification et assouplissement des vins rouges..
Correcteur d'acidité sur moûts et vins.
Bio-reactivateur de bactéries lactiques oenologiques
Désacidification des moûts et des vins.
Affine et respecte les grands vins rouges.
Collage des vins blancs et rosés.
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