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Gommes Arabique. Stabilité colloidale des vins.
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Élaboration de vins rouges a fort potentiel.
Clarifications des moûts. Depectil clarification FCE
Élaboation de vins blancs et rosés aromatiques.
Élaboration de vins rouges frais et fruités.
Vins effervescents (Vins de base et prise de mousse)
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Vins rouges de grande qualité.
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Élaboration de vins blancs aromatiques
Désacidification des moûts et des vins.
Stabilité colloidale des vins.
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Vins de garde issue de cépage Chardonnay
Vins rouges de type cépages Merlot et Cabernet.
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