Vitilevure BC - 500 gr
Riferimento: 1500.1527.VBC
Prix sur demande
Reprises de fermentation alcoolique.
la vitilevure BC est composée de deux souches de levure Sacharomyces cerevisae de variétés différentes dons la synergie garantit un bon démarrage de la fermentation alcoolique mais aussi une bonne fin de FA.
D'un point de vue organoleptique, la vitilevure BC respecte la typicité des vins.
Dans le cas de vins rouges structurés, la vitilevure BC participe à une bonne exraction de la couleur et des tanins.
De part ses bonnes aptitudes fermentaires et sa capacité à une très faible production d'alcool, la vitilevure BC est particulièrement recommandée pour l'élaboration de vins de base de Cognac destinés à la distillerie.
Prix au 500 gr
1500.1527.VBC
Scheda tecnica
- Gramme
- 500
Reprises de fermentation alcoolique.
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