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Bouteille de gaz SO2 - antioxydant
Uniquement en magasin
Carbonate de calcium . CACO3
Pour élaboration des vins effervescents biologiques
Gommes Arabique. Stabilité colloidale des vins.
Retarde les cristallisations tartriques.
Permet fermentation malolactique conditions pénibles
Vitilactic F dose pour 2.5 hl à 250 hl
Valorisation de la qualité organoleptique des vins.
Madérisation et brunissement des vins blancs.
Correcteur d'acidité sur moûts et vins.
Vinification et élevage des vins
Tanin de chêne lyophylisé
Clarification stabilisation équilibre du vin blanc
Bio-reactivateur de bactéries lactiques oenologiques
Désacidification des moûts et des vins.
Stabilité colloidale des vins.
Clarification et stabilisation des vins rouges
Clarifications des vins blancs
Bentonite calcique activée.
Stabilisation tartrique des vins.
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