Acide ascorbique 1kg

L'acide ascorbique, ou vitamine C, est un réducteur puissant de l'oxydation. Il s'utilise sur la vendange pour protéger les arômes sensibles à l'oxydation, ou avant la mise en bouteilles, il complète toujours l'action du SO2.

L'acide ascorbique préserve le bouquet, l'arôme et la fraîcheur des vins. Il retarde la casse osydasique. 

Prix au kilo