Fruchtverstärker - 1 kg

Ampli fruit ist das Ergebnis einer synergetischen Kombination aus sorgfältig ausgewählten Hefederivaten und einem Hauch von hochqualitativen, kondensierten Tanninen.

Diese Hefederivate haben dank der Verbindungen, die sie im Wein freisetzen, bemerkenswerte önologische Eigenschaften: Sie fördern den aromatischen Ausdruck der Weine, indem sie ihn bewahren. Die Aromen, die tatsächlich stabiler sind, kommen sowohl in der Nase als auch am Gaumen mit mehr Kraft und Nachhaltigkeit zum Ausdruck.

Darüber hinaus unterstreichen sie die natürliche Fruchtigkeit des Weins, die intensiver ist und sich mit
mehr Offenheit.

Durch die Polysaccharide und Manoproteine, die sie an den Wein abgeben, sind diese Hefederivate auch für den Wein von Bedeutung.
Hefen tragen auch zum geschmacklichen Gleichgewicht bei: Die Fülle wird verstärkt, die
Aggressive Empfindungen werden gemildert.

Preis pro Kilo