Vitilevure BC - 500 gr

Vitilevure BC besteht aus zwei verschiedenen Stämmen der Hefe Sacharomyces cerevisae, deren Synergie einen guten Start der alkoholischen Gärung und ein gutes Ende der AF garantiert.

Aus organoleptischer Sicht respektiert Vitilevure BC die Typizität der Weine.

Bei strukturierten Rotweinen trägt die Vitilevure BC zu einer guten Extraktion von Farbe und Tanninen bei.

Aufgrund seiner guten Gärungseigenschaften und seiner Fähigkeit zu einer sehr geringen Alkoholproduktion wird der Vitilevure BC besonders für die Herstellung von Cognac-Grundweinen empfohlen, die für die Brennerei bestimmt sind.

Preis pro 500 g