Apfelsäure - 1 Kg

Apfelsäure sollte vorzugsweise bei Weiß- und Roséweinen eingesetzt werden, da sie dem Wein Frische verleiht. Sie kann jedoch auch bei Rotweinen, die arm an Apfelsäure sind, nützlich sein.

Die Zugabe von Apfelsäure zu solchen Weinen erleichtert die Einleitung der malolaktischen Gärung.

Preis pro Kilo