Sulfossol 200 - 1 lt / 10 lt
Solution de bisulfite d'ammonium 200 gr. SO2/lt de solution.
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Riferimento: 1500.1516.BTLYS
Prix sur demande
Retardement blocage de la fermentation malolactique.
La maîtrise des bactéries lactiques est généralement obtenue par le biais de l’anhydride sulfureux (SO2). Cependant, si son efficacité et sa pluralité d’action (antioxydant, antiseptique…) semblent incontestables dans les vinifications actuelles, le SO2 présente des limites dans son action contre les bactéries lactiques, à pH élevé. De plus, il existe une pression de l’Organisation Mondiale pour la Santé pour en diminuer les doses. D’où l’intérêt de baktolyse, produit agissant en synergie avec le SO2, et
très actif à pH élevé.
Baktolyse est une préparation purifiée, à base de lysozyme, enzyme présente naturellement dans le blanc d’œuf et extraite de celui-ci. Le lysozyme est déjà très utilisé en agro-alimentaire, notamment dans le secteur laitier.
Prix pour 500 gr.
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Retardement blocage de la fermentation malolactique.
Solution de bisulfite d'ammonium 200 gr. SO2/lt de solution.
Bouteille de gaz SO2 - antioxydant
Uniquement en magasin
Doseur complet D450 avec dégazeur continu+jauge 70 g
Jauge 70gr avec lecture noir et bague alu
Convient pour doseur de SO2 Milane